Cheesecake de Frutos Vermelhos no Forno - Versão Fit

11:32



Olá!
Hoje decidi trazer-vos uma receita de um doce que eu adoro na sua versão mais saudável - Cheesecake de frutos vermelhos.

Para esta receita vão precisar de:
Para a base:
100g de farinha de aveia 
 canela
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite

Para a camada de queijo:
4 ovos
 50g de mel
500g de queijo quark (queijo fresco batido)
 2 colheres de sopa de amido de milho(cerca de 30g)
  1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação:

Para a base:
 Juntar todos os ingredientes e misturar bem.
 Colocar a mistura numa forma e espalhá-la por todo o fundo da forma.
Levar a base ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 10 minutos.

Para a camada de queijo:
 Bater os ovos com o mel até que a mistura ganhe volume 
Adicionar o queijo quark e continuar a bater.
 Juntar, por fim, o amido de milho e o extrato de baunilha. Bater até que ambos estejam incorporados e transferir então o preparado para a forma com a base de aveia (não precisa de estar fria), levando-a novamente ao forno (ainda a 180 graus) durante cerca de 30 minutos.


Retirar o cheesecake do forno, deixar arrefecer e guardá-lo no frigorífico. Depois podem acrescentar a cobertura! Eu utilizei os frutos vermelhos congelados do LIDL.






O que acham da receita? São fãs de cheesecake?
beijinhos

You Might Also Like

13 comentários

  1. nossa amiga, vou ter de fazer! adorei a receita :p

    ResponderEliminar
  2. Sou muito fã de cheesecake.
    Mas o que eu sou muito fã, e vou deixar aqui que é para os teus leitores lerem e pedirem a receita, é o teu maravilhoso cheesecake de Oreo!
    E, não querendo abusar, faz-me um daqueles teus cheesecakes de kinder, sua linda....... rsrsr <3

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. No 2º semestre pode ser que faça o de kinder ahah :p

      Eliminar
  3. Eu adoro cheesecake. E se puder fazê-lo numa versão mais saudável tanto melhor ;) Obrigada pela partilha ;)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Adoro cheesecake! E este tem um aspecto divinal!

    Fico a seguir o blogue :)

    Beijinhos e boa Quinta-feira,
    http://demantanosofa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Até que fim algum doce fitness! Estou entrando nessa de emagrecer esse ano e já estou querendo desistir por não poder comer um docinho se quer. Essa receita já está salva no meus favoritos <3

    ResponderEliminar
  6. Hmmm parece uma delícia! Eu já fiz um de morango, e ficou uma delicia. Vou experimentar, e ver oque eu acho <3 Beijos!

    Vem visitar meu blog? ♥
    www.super-caprichada.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
  7. ficou com um aspecto maravilhoso bruna, vou guardar a receita :)

    beijinhos
    Vânia Lolly Taste

    ResponderEliminar

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images