Helloooo,
Estou de volta!
Perdoe-me esta ausência prolongada mas precisei de tempo para outras coisas e, infelizmente, tive de deixar o blogue de lado.
Mas hoje voltei, e trago-vos um post que pode ser útil para quem anda na universidade e, principalmente, para quem estuda longe de casa.
Eu sou da Maia mas estudo em Vila Real e posso-me orgulhar de dizer que, durante os três meses de férias em que estive em casa, me portei super bem no que diz respeito à alimentação. Mudei a minha alimentação drasticamente, chamemos-lhe uma "reeducação alimentar", e comecei a sentir-me muito melhor a todos os níveis.
Agora que voltei para a Universidade não podia voltar à alimentação que tinha anteriormente, nem o conseguia fazer, mas toda a gente sabe que no meio de jantares, festas, noitadas e falta de tempo é difícil ser 100% saudável. O segredo foi arranjar um meio termo, foi encontrar o equilíbrio.
O facto de ter de cozinhar todos os dias para mim não foi um obstáculo porque em casa também cozinho sempre para mim própria mas quando se vive com mais gente a coisa torna-se mais complicada. No entanto, arranjei solução para manter a minha alimentação minimamente saudável e vou dar algumas dicas que podem utilizar:

1. Optar por carnes brancas: Bifes de Frango e de Perú são o que mais gosto;
2. Substituir a massa e o arroz normais por massa e arroz integral;
3. Diminuir as quantidades, por exemplo: 3 colheres de sopa de massa ou arroz;
4. Sempre que possível, comer sopa antes das refeições;
5. Levar sempre snacks e lanches saudáveis para a universidade - Eu levo Bolachas de Arroz e iogurtes Magros ou fruta. Assim evitam ir às máquinas ou ao Bar com tanta frequência;
6. Tomar SEMPRE o pequeno almoço;
7. Evitar usar gordura na comida - É muito raro usar azeite. A minha comida é quase sempre grelhada ou feita no forno, sem qualquer adição de gordura;
8. Beber muita água e não ceder aos refrigerantes;
9. Substituir os ovos estrelados por ovos escalfados;
10. Substituir o Sal por especiarias;
11. Comer vegetais e fruta;
12. Não consumir carne de porco - A carne de porco não traz nada de bom para a vossa saúde e para o vosso corpo e, se conseguirem fazê-lo, a melhor opção é mesmo retirar da vossa alimentação.
13. Substituir o fiambre de porco por fiambre de frango ou perú. E se são, tal como eu, viciados em queijo é importante optar por queijinhos vaca que ri light ou babybell light.
14. Substituir o pão branco por pão integral ou de centeio.
15. Sempre que possível, façam algum exercício em casa ou vão dar uma corrida;

Como vos falei anteriormente, mudei radicalmente a minha alimentação e por vezes temos a ideia de que vamos deixar de poder comer um monte de coisas que adoramos e sim, temos de abdicar de alguns alimentos que só nos fazem mal, mas não temos de abdicar de tudo. Para isso existem as substituições alimentares, que consistem em substituir algum alimento muito calórico ou até prejudicial à saúde por outro idêntico mas muito melhor a nível nutricional.